Lo único que puedo contaros sobre mí es que soy un verdadero apasionado de la cerveza artesana.
Bueno, en realidad, de todas casi todas las cervezas.
Vale, está bien, y de los buenos vinos también.

Todo esto lo descubrí a raíz de probar una cerveza artesana en 2010. Ahí supe que existía ahí fuera todo un abanico de matices y sabores. Y, entonces, me dediqué a formarme y probar diferentes cervezas y vinos.

Maridaje cervecero preferido: Anchor Porter con un trozo de bizcocho de chocolate de mi abuela.

Maridaje de vino preferido: Lavia Plus con un buen arroz a la lumbre con verduras.

FORMACIÓN

Mi formación oficial sobre los distintos aspectos de las cervezas y los vinos es la siguiente:

  • Comercio y Marketing (2008-2009) por IES Ramón y Cajal
  • Fundamentos técnicos de elaboración de cerveza (2014) por la Universidad de Alicante.
  • Evaluación y cata de cervezas (2015) por la Universidad de Alicante.
  • Sumiller Nacional de vino (2017) por el Centro de Cualificación Turística de Murcia.
  • Curso Integral de Elaboración Profesional de Cerveza Artesana (2015) por el ICA (Instituto de la Cerveza Artesana).

EXPERIENCIA

Mi experiencia profesional ha estado siempre muy ligada al mundo del vino y la cerveza, siendo comercial para diferentes empresas desde el año 2006 y promotor de cerveza craft desde el año 2010. En mi amplia trayectoria profesional caben reseñar los siguientes puestos de trabajo:

  • Comercial en Estrella Levante (2006-2014)
  • Product Manager en Cervezas Yakka (2015-2018)
  • Especialista en vinos Nacionales en Distribuciones Mateo (2017-2019)

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